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RISTORANTE IL CAVALIERE
Antipasti - Vorspeisen
Salate
Pizza Ø 30cm
Pasta e Risotti
Crostini - Toast - Bruschetta
Desserts
Antipasti - Vorspeisen
Tre Classico - Drei Klassiker
mit Carpaccio di Manzo, Vitello Tonnato, Caprese Tomaten und Mozzarella
14,50 €
Prosciuto Sah Leo Carpegna e Melone
süßlich duftender, mild schmeckender, rosafarbener Schinken in feinen Scheiben mit frischer Melone
13,90 €
Antipasto Misto come Il Maestro vuole
Mix aus Scampi, Baby Calamaris, Caprese mit Büffelmozzarella, frischem Saisongemüse und Carpaccio Vitello Tonnato
34,00 €
Classico della Cucina Italiana - Carpaccio di Manzo
Carpaccio vom Rind mit Rucola und gehobeltem Parmesan
13,90 €
Vitello Tonnato con Salsa Moferrina Tonnata
Sous vide gegartes Kalbsfilet mit Thunfischcreme, Salz und Kapern, nach Essenza Art
13,90 €
Antipasto caldo vegetale
warmer Vorspeisenteller mit Gemüse der Saison
13,50 €
Carpaccio di Zucchini con Scampetti spadellati
mit gebratenen Scampetti, Kräutern, Cherrytomaten und Zucchini Carpaccio
14,50 €
Salate
Italienischer Brotsalat
Rucola mit gerösteten Baguettes, Salsiccia Piccante, Mozzarella und Pomodorini
13,50 €
Insalata di Toto
mit Putenbruststreifen, getrockneten Feigen, Walnüssen und buntem, saisonalem Salat
14,00 €
Insalata Capricciosa
bunter Salat mit Thunfisch, Kochschinken, Oliven und Ei
13,00 €
Rucola Salat
Rucola mit karamellisierten Birnen, Walnüssen und Gorgonzola
13,00 €
Pizza Ø 30cm
Alle Gerichte werden mit Tomatensauce und Käse zubereitet.
Pizza Bianca
mit Zwiebeln, Oliven, Oregano und extra vergine Olivenöl
8,50 €
Pizza Margherita
8,50 €
Pizza Salami
9,90 €
Pizza Tonno e cipolla
mit Thunfisch und Zwiebeln
10,50 €
Pizza Salsiccia Picante
10,50 €
Pizza Hawaii
mit Ananas und Schinken
10,50 €
Pizza Quattro Formaggi
mit 4 Käsesorten
11,50 €
Pizza Diavolo (scharf)
mit Salami, Champignons und Paprika
11,50 €
Pizza Scampi
mit Scampi, Spinat und Knoblauch
15,50 €
Pizza Mascarpone
mit getrüffelter Mascarpone, Parmaschinken, frischen Trüffeln und Parmesan
19,50 €
Pizza Gorgonzola
mit Salami Piccante Milanaise, Gorgonzola und Knoblauch
13,90 €
Pizza Parmaschinken
mit Parmaschinken, getrockneten Feigen, Mozzarella und Parmesan
14,50 €
Pizza Caprese
mit frischen Tomaten, Mozzarella und Parmaschinken
14,00 €
Pizza Napoli
mit Oliven, Kapern und Sardellen
11,50 €
Pasta e Risotti
Spaghetti Il Cavaliere
mit Butter, gerösteten Mandeln und Rucola, in Parmesanleib geschwenkt
14,50 €
Spaghetti della Mamma
mit Scampi, in Cognac flambierten Baby Calamari, Cherrytomaten, Piccante und frischen Kräutern
17,50 €
Spaghetti Estate Alio - Olio e Peperoncino
mit getrockneten Tomaten, gerösteten Pinienkernen und Pecorino
13,50 €
Spaghetti della Casa
in Butter geschwenkt mit frischen Tomaten, Rucola, Zwiebeln und Mozzarella
13,50 €
Risotto con salsiccia Tartufata e funghi Stagionali
mit getrüffelter Salsiccia, frischen Pilzen der Saison und Trüffelsauce
16,50 €
Penne Diavolo
mit Rinderspitzen, Paprika und pikanter Tomaten-Marsalasauce
16,50 €
Penne alla Chef
mit Putenbruststreifen, getrockneten Feigen, Walnüssen und Mascarponesauce
15,50 €
Crostini - Toast - Bruschetta
Bruschetta Tradizionale
mit frischen Tomatenwürfeln, Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum und extra vergine Olivenöl
8,50 €
Bruschetta Parma con Pomodoro e Mozzarella D.O.P.
mit Tomaten, Mozzarella D.O.P. und Parmaschinken
9,50 €
Bruschetta al tonno
mit Thunfisch, Mozzarella und Tomaten
9,50 €
Pecorino di Parruzza
in Butter leicht gebackener Schafskäse mit Kirschtomaten und einem Hauch von Peperoni
6,50 €
Desserts
Italian Tiramisu Spezial
mit Schichten aus Löffelbiskuits und Mascarponecreme
8,00 €
Panna cotta ai Frutti di Bosco
Puddingaritiges Dessert mit Waldfrüchten
8,00 €
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